Finalmente en la Sesión Ordinaria de la Junta Departamental de Salto del día Jueves 18 de Febrero del 2021, hemos presentado el proyecto para Personas Celiacas después de muchos meses de trabajo intenso. El mismo cuenta con el apoyo de ACELU (Asociación Celiaca del Uruguay).
El proyecto paso votado por unanimidad para que sea tratado en la Comisión de Salud del Legislativo Departamental.
