El pasado viernes 16 de octubre quedó inaugurado el Chalet del Parque Solari, en una jornada que reunió al intendente de Salto, Carlos Albisu, autoridades departamentales, representantes de instituciones y organizaciones participantes, integrantes de la Asociación de Amigos del Parque Solari y niños que forman parte del programa de la huerta comunitaria.
La inauguración, realizada en el marco del Día Mundial de la Alimentación, representa un nuevo paso en la recuperación de este histórico espacio de Salto y en la promoción de la educación ambiental, la alimentación saludable y el aprendizaje a través del contacto con la tierra.
La iniciativa es resultado del trabajo conjunto del Gobierno de Salto, el Ministerio de Desarrollo Social, a través del Instituto Nacional de Alimentación (INDA), el Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU), la Asociación de Amigos del Parque Solari y el Club de Niños Fátima.
En representación de la Asociación de Amigos del Parque Solari, Isidra Solari destacó el papel de los niños en la recuperación del parque, señalando que su participación le ha dado un nuevo impulso a un espacio con más de 100 años de historia. En ese sentido, expresó que la presencia de las nuevas generaciones demuestra que el parque tiene futuro y continúa creciendo.
Por su parte, el ingeniero agrónomo forestal, docente y paisajista Rafael Dodera recordó que hace diez años el lugar estaba ocupado por maquinaria en desuso y resultaba inaccesible. A partir de un concurso internacional de ideas surgió la propuesta de instalar allí una huerta, una iniciativa que en aquel momento parecía difícil de concretar y que hoy se transforma en una realidad. Dodera destacó la emoción de ver los resultados y subrayó que el parque debe ser un espacio para la gente, con los niños como protagonistas.
La maestra Génesis Román, en representación del Club de Niños Fátima, resaltó que la recuperación del chalet y de este sector del parque permite contar con un espacio vivo de aprendizaje y convivencia. Asimismo, señaló que la iniciativa contribuye a recuperar el patrimonio natural y cultural de Salto y a garantizar los derechos de las infancias, entre ellos el acceso a la educación ambiental, el juego, la salud y los espacios públicos dignos.
La directora departamental del INAU, Aldana Antúnez, manifestó su emoción al ver el parque lleno de niños y familias, y destacó que el Parque Solari constituye un lugar de gran valor histórico y cultural para Salto. También valoró el trabajo que permite recuperar estos espacios y darles un nuevo sentido a través de las actividades educativas y recreativas.
El secretario general del Gobierno de Salto, Cr. Walter Texeira Núñez, destacó el compromiso de las instituciones y organizaciones que aportan su tiempo y trabajo para concretar iniciativas de este tipo. Además, señaló que más de 700 niños están vinculados al programa de la huerta, donde aprenden a cultivar, reconocen la importancia de una alimentación saludable y adquieren conocimientos que trascienden la actividad en la tierra. En su mensaje, comparó el proceso de sembrar con los aprendizajes de la vida y la importancia de trabajar hoy para cosechar mejores resultados en el futuro.
Como cierre de la actividad, el intendente Carlos Albisu, junto a las autoridades presentes, participó en la plantación de un árbol, un gesto simbólico que reafirma el compromiso con el cuidado del ambiente y la construcción de un futuro más sostenible para las próximas generaciones.
